언젠가 대박 음식점의 비결을 묻는 사장님 인터뷰에서
내 가족이 먹는다고 생각하고 만든다는 말을 접했다.
음..진리는 단순하다는 말처럼 생각해 보면 맞는 말.
정말로 내 가족이 먹는다고 생각하면
식재료부터 얼마나 더 성심성의껏 준비하겠는가.
또한 조리 방법 연구도 순수하게 즐거운 시간이 될 테니
당연히 하늘 마음과의 소통도 더 잘되어
좋은 영감을 받아 훨씬 더 맛있는 음식을 만들 수 있을 테고.
단지 음식점 뿐만 아니라 다른 장사들도 다 마찬가지겠지.
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